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30岁女性不可或缺的营养+排毒蔬果Top 10!

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30岁女性不可或缺的营养+排毒蔬果Top 10!

30岁女性不可或缺的营养 排毒蔬果Top 10! 

多吃蔬菜水果既有益於身体健康、又能美容养颜,这是大家都知道的事情。
但是你知道对於6年级轻熟女来说,最能补充不足营养素的蔬果是哪些?
而最具有排毒效果的蔬果又是哪些?
日本的日经健康杂志公布了最 合30岁世代女性的营养补给蔬果以及排毒蔬果前十名,
Charlene等不急要与大家分享! 

 首先先从营养补给蔬果开始:
30岁世代的女性容易缺乏钙、镁、铁、维生素E、维生素B6、维生素C以及纤维素。
以下是10种能够补充这七种营养素的蔬果(以下以每份摄取量能补足不足营养素的比例,
以满分为7分换算成分数):

 排名1-10
 蔬果名称
 每份的营养补给率
 一份摄取量
 
1
 番茄
 4.37
 中型1个200g
 
2
 南瓜
 4.36
 120g
 
3
 波菜
 4.34
 1/2把100g
 
4
 韭菜
 3.33
 1把100g
 
5
 牛蒡
 3.30
 1/2根100g
 
6
 苹果
 3.08
 1个300g
 
7
 香蕉
 3.02
 1根150g
 
8
 高丽菜
 2.84
 120g(2片)
 
9
 酪梨
 2.83
 1/2个100g
 
10
 胡萝卜
 2.30
 中型1/2根100g


 要最大程度摄取蔬果中的养分有五大秘诀:
1. 多摄取季节性蔬果,每天最好摄取蔬菜350g,水果的话至少一个苹果约300g。

2. 加热烹煮的时间尽量缩短。蔬果中所含有的多酚大多是水溶性,
因此最好不要烹煮过久,以免营养流失。

3. 能够生食的蔬果尽量采用生食。蔬果中含有的酵素容易被热破坏,
生食的话能够增加体内的酵素,有助於消化与新陈代谢。

4. 尽量连皮食用。类萝卜素与多酚等成分多存在於蔬果的外皮中,
因此可以连皮吃的蔬果,尽量洗乾净後连皮食用。

5. 多摄取深色蔬果。南瓜与花椰菜等深色蔬菜含有丰富的多酚与类胡萝卜素,
能够抑制自由基的产生。

 而从毒素拦截能力(槲黄素、 谷胱甘肽)、解毒力(谷胱甘肽、 多酚 维生素C、
 硫磺化合物)以及排毒力(叶绿素、  纤维素、  Oligo寡糖 、 钾)
三方面综合来看,效果最佳的前十名蔬果如下:


No. 1  洋葱★★★★★★★★

No. 2  番茄★★★★★★

No. 3  花椰菜★★★★★★

No. 4  波菜★★★★★★

No. 5  高丽菜★★★★★

No. 6  苹果★★★★★

No. 7  胡萝卜★★★★

No. 8  韭菜★★★★

No. 9  大葱★★★★

No. 10 白萝卜★★★★

(★表示八种排毒解毒成份的含量)

 而善选排毒效果佳的蔬果也有五大秘诀:


1. 选择味道重的蔬菜。造成味道重的成分为硫磺化合物,其能提高肝脏的解毒能力。
韭菜与洋葱等都是不错的选择。


2. 多吃十字花科与百合科的蔬果。白萝卜、高丽菜、花椰菜都是十字花科蔬菜,
洋葱则为百合科蔬菜。


3. 选择低农药的蔬果。残留的农药会残留在体内,形成毒素累积。


4. 用流动的水尽量洗乾净後再食用。食用前一定要用流动的水洗净,
残留的农药与有害物质大部分能够以流动的水洗净。


5. 充分咀嚼後实用。一口至少咀嚼20次。
多咀嚼能够刺激唾液分泌,唾液能够消除自由基,同时提升免疫力。

 而兼具营养补给与排毒效果的蔬果总合排名No.1到No.5详细介绍如下:


No. 1  番茄
效果:
抗氧化、抵御紫外线的肌肤保养效果;预防坏胆固醇、防止动脉硬化;
柠檬酸能够降低糖分吸收有助於减肥;柠檬酸能够促进能量代谢,恢复疲劳。
效果Up调理法:
以橄榄油烹煮的番茄,茄红素的吸收率是4倍;单独加热,吸收率也提升为1.3倍。

 No. 2 波菜
效果:

防止贫血、排毒、去除自由基。
效果Up调理法:
从根部放进热水中烫一下即可,这样可以避免叶酸与多酚流失。

 No.3 洋葱
效果:

解毒、防止血栓、改善便秘、预防过敏
效果Up调理法:
洋葱切丝後,硫磺化合物与酵素会产生反应,形成具有解毒力的物质,
切好後放在室温下15-30分钟这种物质会达到高峰。生食的话最後此时再食用。
用油炒也可以避免解毒成分散失。

 No. 4 高丽菜
效果:

提升免疫力、抗氧化、抗癌、强化胃黏膜与肝脏
效果Up调理法:
生食或是饮用高丽菜汁效果最好。

 第五名有两位:

No. 5 韭菜
效果:

提高新陈代谢、解毒、预防血栓
效果Up调理法:
韭菜最好切细,增加断面,让酵素充分发挥作用。

 No. 5 苹果
效果:

改善便秘、减肥、提升免疫力、抑制中性脂肪与胆固醇
效果Up调理法:
苹果加热後,所含果胶的抗氧化能力提升,而且oligo寡糖被分解後,能够增加好菌滋生。
最重要的是苹果皮含有丰富的多酚,带皮的烤苹果可是排毒又营养的点心。
 

(还好这都是我最爱的食物呢 ^^)

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0 0
2008-12-26T03:42:30+0000

心潔 :

回家尝试看看
0 0
2011-07-12T03:31:01+0000


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