研究腸道細菌已經34年的日本辨野博士表示，現代人普遍都有排便量不足的問題，一般的上班族婦女，一天的排便量可能只有100～200公克，排便量與每天吃進去的食物，根本不成正比， 而消化完的廢棄物，由於無法排出體外，就累積在腸道內，造成腸道老化。
由於現代人生活緊張忙碌，要求每天都能大量排便實在困難，辨野博士因此退而 求其次，只要在週日能夠徹底清除宿便。辨野博士設計的週末排毒餐，是透過三天連續的飲食計劃， 在週末可以排出1公斤的宿便，幫助體內環保與排毒。
他實施一年的時間，在沒有任何節食的情況下，體重減輕10公斤，體脂肪從28％ 降低為23％，膽固醇值降為正常，痛風及花粉症問題也都完全解決，而且他每天都可以定時排便。
辨野博士的週末1公斤宿便排毒餐的原理，是利用大量的纖維質清洗腸道。不需要 節食，只是把 週五 與 週六 晚上的晚餐，用排毒餐取代，即可達到週日上午痛快排除 宿便的目標。
週末一公斤宿便排毒餐：
- 週五晚上：250克優酪乳+ 500克地瓜（蒸熟連皮吃）＋蘋果2個
- 週六晚上：250克優酪乳+ 500克地瓜（蒸熟連皮吃）
- 週日早上：痛快排便，徹底清除宿便。
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2010-05-23T17:33:00+0000